[pulcemania]

come conservo la mia birra una volta imbottigliata ? Quanto dura ?

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[ALLIEVO BIRRAIO]

In luogo fresco, tipo 8 gradi, buio. Anche un anno senza problemi!

[pulcemania]

Cavolo 8 gradi in estate non sono semplicemente trovabili se non in frigorifero ....

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[Letdarri]

Appunto, purtroppo la birra artigianale va conservata in frigo o una cantina molto fresca, almeno sotto i 15 gradi.

[pulcemania]

Quidi una volta fatta va bevuta in quanto tempo ?

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[ALLIEVO BIRRAIO]

Dipende come la conservi e com'è il tuo consumo!

[pulcemania]

Una volta imbottigliata è possibile pastorizzare per amen in tempi di conservazione ?

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[ALLIEVO BIRRAIO]

Parliamo di birra artigianale, pastorizzare vuol dire, rovinarla!

[pulcemania]

@ALLIEVO BIRRAIO Ah ! Ecco !! Quindi devo sacrificarmi a berla tutta prima del caldo primaverile ? Ma quindi in estate o frigorifero o niente ? Voi come fate ?

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[Letdarri]

Frigorifero, se non hai una cantina fresca.
Il primo anno, senza, oltretutto estate molto calda, alla fine l'ho bevuta lo stesso, ma le ultime molto carbonate e senza corpo.
L'anno successivo provveduto a recuperare altro frigo.