[LemmyCaution]

Colei che storce il muso quando vede i fermentatori che vagano per casa, ieri a riassaggiato una Weizes da kit. Niente di che una semplice pratica amministrativa con un po' di bucce d'arancia gettate dentro, come fossero un alto gesto creativo. Dopo un mese aveva detto che era troppo dolce. Ieri è impazzita, continua a dirmi che devo mettermi a fare birra come attività secondaria, perchè era fantastica.
Io quasi quasi metto le fondamenta per l'AG.
Ps e dire che lei beveva solo Peroni...

[alexander_douglas]

Queste sono le soddisfazioni che rendono la nostra passione ancora più avvincente il problema che per fare la birra a livello commerciale servono un sacco di dindini

[LemmyCaution]

Verissimo, però dipende dalle commerciali...

[Miciospecial]

Agh argh argh, dai Lemmy! E' vero che le commerciali già solo perchè esistono ci elevano di parecchio, però noi il nostro ce lo mettiamo tutto e la passione non si misura con nessun metro! Quindi, in quella differenza c'è anche una buona parte di cuore e quella... non si vede!

[paoperry]

Però è un'idea da non scartare, magari cominciando in piccolo...chissà...

[LemmyCaution]

Vero Micio!
Pao, è un vecchio problema. Io me lo sento dire da una vita: Ma perché non apri un ristorante?

[alexander_douglas]

Verissimo, però dipende dalle commerciali...

Commerciali intese non come industriali ma come messe in commercio ( anche artigianali)....il punto è che l'attrezzatura per certe quantità costa, il personale costa, e le tasse non aiutano. L'unico modo per farlo senza avere tantissimo denaro è fare come fa quello del Birrificio Maiella che non ha attrezzatura mostruosa e si fa tutto da solo, ma quello è un pazzo che lavora giorno e notte, e dopo un po secondo me scleri e non ami più quello che fai

[LemmyCaution]

Ah, certo, ma io mi metto davvero a vendere birra
E' un modo per fare digerire la pillola a mia moglie. Se dice "la potresti vendere" vuol dire che le piace e farà meno storie per una pentola in più

[alexander_douglas]

Il mio sogno è aprire un Brewpub

[LemmyCaution]

Chiamami se lo fai