[faustoADV]

Allora ragazzi, io dovrei tenere il prezioso nettare appena imbottigliato in una casetta di legno, ma tenendo conto che sono a Reggio Calabria, sul mare, la temperatura in estate all'interno della casetta raggiunge vette anche di 40° (un piacere....)... che dite, si potrebbe realizzare una..... cassa coibentata? Se si... com mantenere una temperatura decente all'interno?

[Paul]

Con bottiglie di acqua ghiacciata ma diventa uno sbattone...

La cosa migliore è recuperare un vecchio frigorifero

[faustoADV]

Con bottiglie di acqua ghiacciata ma diventa uno sbattone...

La cosa migliore è recuperare un vecchio frigorifero

E come facci a mantenere i 20° dentro un frigorifero?

[PRESIDENTE]

io senza fare troppo il complicato ho recuperato un pannello di cartongesso coibentato, c'ho fatto una scatola, l'ho tappezzato internamente con del polistirolo. quest'estate 2 bottiglie ogni 12 ore avevo tranquillamente 20°costanti.se devi fare le basse fermentazioni allora si, ci vuole un frigo modificato per le esigenze brassicole.

[Paul]

Se è mal ridotto devi vedere quanto raffredda, se no con la sonda oppure sempre con l acqua ghiacciata. Il frigo poi ti fa anche da maturatore

[Fernando]

il consiglio migliore e recuperare un frigo magari quelli grossi da bar o anche piccoli van bene dipende dallo spazio che hai e da quel che devi fare...
comunque...lo metteresti in funzione solo quando serve e nemmeno a pieno regime visto che ti bastano anche solo 20°

[Miciospecial]

Ho visto maturatore fatto con styrodur, con ventola di computer che picchia su bottiglie ghiacciate al suo interno lasciando temperature bassissime anche per 3 gg...

[ALLIEVO BIRRAIO]

E come facci a mantenere i 20° dentro un frigorifero?

Termostato digitale!