[giacoluca]

volevo utilizzare la pentola, dotata di rubinetto, come tino d'imbottigliamento per fare il seguente passaggio: fermentatore - pentola (e priming) - bottiglie.
(il secondo fermentatore è già impegnato con un'altra cotta)
Ci sono controindicazioni?

Il fondo della pentola inox non è più lucidissimo in alcuni punti, ma se sanitizzato a dovere mi devo preoccupare se non diventa lucido? PEr sanitizzare farei bollire l'acqua....

Qualcun'altro ha già usato la pentola come tino d'imbottigliamento?

Grazie

[Riccardo Failla]

Lava bene la pentola e il rubinetto e sanitizzali con prodotti che non intacchino l'acciaio.
Non vedo dove sia il problema.

[Nemiopinerti]

Quoto.

[bac]

Nessun problema, faccio anch'io così tranne per il priming, anche come sanitizzazione a bollitura di 5-10 minuti.
Ciao. bac

[maltorosso]

anche io faccio sempre così, travado nella pentola (sanificata), priming, poi imbottiglio.

[dadecr]

anche noi facciamo così.. adesso mettiamo anche le pale motorizzate così rimane tutto omogeneo il mosto/priming

[giacoluca]

grazie delle conferme. Ora posso imbottigliare sicuro

[Riccardo Failla]

anche noi facciamo così.. adesso mettiamo anche le pale motorizzate così rimane tutto omogeneo il mosto/priming

Top! Non si ossigena, però?

[maltorosso]

devi comunque mescolare se vuoi che lo zucchero di priming finisca omogeneamente nelle bottiglie.

[dadecr]

dipende quanto le fai girare forte! anche a mano giri il mosto quindi è la stessa cosa tolto il fatto che con le pale in funzione è sempre omogeneo