[alexander_douglas]

non mi fanno impazzire ma tra le due preferisco la mcfarland

[FJF]

Ma In che stile sono?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ale irlandese è la McFarland, la Red Beer che si riconosce per i tre levrieri bianchi sull'etichetta rosso scuro.
Di colore ambrato intenso, appena versata sviluppa una schiuma compatta ma non troppo persistente. Al naso, la McFarland propone profumi di malto tostato e miele (più in evidenza), seguiti da sentori fruttati. Assaporandola si coglie un'iniziale effervescenza, subito sostituita da un gusto leggermente amaro e caramellato.

[alexander_douglas]

a me la mcfarland ricorda vagamente una scotch ale diciamo....la bulldog invece è una strong ale

[ALLIEVO BIRRAIO]

Nata nel 1947 nella celebre birreria inglese Courage, Bulldog è la birra premium strong ale dalla grande forza alcolica che dona il massimo di sé quando viene degustata non troppo fredda: in questo modo si ossigena e dona intense sensazioni che possono affascinare anche il più esperto bevitore; nel bicchiere, essa rilascia gradualmente piacevoli aromi fra i quali sono facilmente riconoscibili il deciso luppolo a cui si avvolgono venature più dolci conferendole un’armonia che preannuncia il grande ed equilibrato sapore che sapientemente coniuga gusto e potenza.

[alexander_douglas]

diciamo che c'è di molto peggio ma anche di molto meglio in termini di birre

[ALLIEVO BIRRAIO]

L'importante è il concetto!

[FJF]

grazie mille ! ! !

[giannolo]

[giannolo]

allora è molto leggera (ho allungato i litri a 24 per errore e ho usato poco fermentabile) ma credo proprio che la rifarò, va via come il pane d'estate!