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l'acido citrico lo uso per lavare dopo la soda! quindi non rimane unta la roba. il peracetico è il top non risciacquo dopo l'uso aspetto solo che si asciughi il tutto! uso tutto all 1%..
altra cosa dite che è troppo poco una bustina tipo s04 con starter per 50 litri (mediamente le birre sono OG da 1040 a 1060)?
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(29-05-2013, 01:43 )dadecr Ha scritto: 1 litro
uso una serpentina da 100 gradi a 22° in 30 minuti( 50 litri)
la pentola è lavata con soda poi bolle.. la serpentina è messa in bollitura gli ultimi 5 minuti.. ossigeno con pietra porosa che è perennemente in ammollo in alcol tubi tutti lavati.. non so davvero..
stai attento ad non essere ossesionato, mi vien da ridere a dirtelo
le pentole e tutto quello che viene a contatto e che passa x il boll puoi lavarlo normalmente.
ti consiglio di passare dalla pietra porosa al diffusore in inox, lo vendono anche nel sito, costicchia ma è molto + igenico.
da come dici sei + che scrupoloso.
a livello preventivo cambia i tubi vari e scomponi i rubinetti. non so se li smonti ma non sai cosa posono contenere.
in passato sono diventato matto con lo scambiatore ma tu usi la serpentina
ciao
lorenz
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(29-05-2013, 02:16 )dadecr Ha scritto: ossessionato non dormo la notte
Ti capisco, ho avuto due mesi buttati per infezioni. Stavo seriamente pensando di appendere al chiodo le pentole
Ciao
Lorenz
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invece lo starter come lo fai?
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sono alla mia ventesima cotta,credo, cotta più cotta in meno: soda solvay e chemipro oxy per tutto, starter compreso, mai avuto carie in vita mia
Lollo
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Mi spaventate. Io è un anno che lavo tutto con sapone liquido per piatti e acqua bollente dopo l'utilizzo.
Prima dell'utilizzo do solo una sciacquata e una sanitizzata con metabisolfito (2 cucchiaini in mezzo litro d'acqua).
Devo passare ad altre soluzioni?
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(29-05-2013, 07:13 )Riccardo Failla Ha scritto: Mi spaventate. Io è un anno che lavo tutto con sapone liquido per piatti e acqua bollente dopo l'utilizzo.
Prima dell'utilizzo do solo una sciacquata e una sanitizzata con metabisolfito (2 cucchiaini in mezzo litro d'acqua).
Devo passare ad altre soluzioni?
Evita del tutto il sapone liquido: lascia odori indesiderati.
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