[pepperepe]

mi piace l'intervento di beel ( come da pollice in su regalato ! ), anche legato ai kit che io non vorrei più usare.
E son d'accordo con Paul sul l'e+g, sulla resa e sulla spesa.
Però beel, sabato gazza ha la partita + eventuale saggio e forse non ha 10 ore libere!
Idem io... se mai farò passi in avanti rispetto al e+g, passerò al biab, che alla fine è un e+g più impegnativo!
Ma per ora l'e+g mi soddisfa alla grande, quindi.....

Saluti!

[Paul]

Ma il biab non richiede lo stesso tempo dell'ag?

[enrico]

My 2 cents:
1) il BIAB è All Grain a tutti gli effetti. Meno efficiente, ma partendo dall'inizio con tutta l'acqua non devi fare sparge, quindi risparmi i tempi dei run off e, rispetto al batch sparge, anche i 10 minuti che aspetti tra un batch e l'altro per far risedimentare le trebbie;
2) secondo la mia esperienza, l'E+G è il metodo più costoso. L'attrezzatura costa poco, ma gli estratti di malto, rispetto al malto in grani, costa una cifra e alla lunga diventa meno conveniente.

Ciò detto, se si hanno problemi di spazio/tempo: BIAB o E+G tutta la vita

PS: anch'io ho rotto la sacca al primo tentativo di BIAB e sono passato all'AG con sparge

[Paul]

Beh però col biab devi mettere tutta l'acqua insieme quindi ti serve una pentola più grande e anche i tempi si allungano, no?
Boh non me ne intendo è giusto una domanda legata alla curiosità.

Riguardo i costi dell'E+G non è esattamente vero, cioè è vero solo in parte.
Chiaro che se si va avanti con le confezioni di estratto da 1kg o peggio ancora da mezzo kg il costo è parecchio (su per giù con 1kg di estratto fai circa 8 litri di birra OG 1050).
E 1kg su costa circa 10€, 11 o 12 se preso al beer shop.
La spesa di luppoli e lievito è indifferente tra eg e ag.

Se però uno si organizza e compra il pacco da 25kg (e a sto punto è conveniente ordinarlo, così ti arriva direttamente a casa) costa circa 5€ al kg.
I grani nel pacco da 25kg costano 35€ (circa 0.75€/kg) però ne servono il doppio, quindi spendi 1.5€ per fare gli 8 litri di birra di cui sopra.

Quindi se i conti tornano con l'eg spendi in materiale fermentabile poco più di 60cents al litro, per l'AG spendi circa 20 cents al litro.

Fanno 40cents di differenza al litro, ne devi fare di birra prima di rientrare nella spesa di un impiantino...
Gazza ha parlato di un impianto da 1000€, devi fare 2500 litri di birra, anche a spenderne la metà fanno 1250 litri di birra prima di rientrare nella spesa.

Adesso, i conti sono fatti a spanne, se non sono 1250 ma sono 1150 poco cambia, è sempre tanto.

[enrico]

Insomma... ai miei ritmi non sono neanche tre anni e poi è tutto di guadagno... ai ritmi di beelster probabilmente è già rientrato della spesa
Parliamo di un terzo del costo del fermentabile

Comunque, le opinioni sono come le palle, ognuno ha le sue e ognuno si fa i conti in tasca e decide di conseguenza

[Paul]

No beh non è questione di opinione ma di matematica, come hai ben detto dipende dai volumi.
I numeri sono questi, poi ognuno ne terrà conto a seconda di quanto produce.
Io quest'anno ho fatto circa 75 litri, capisci che ci metterei 20 anni

Chiaramente parlo solo della questione legata ai costi, piacere di farlo, qualità e via dicendo è estremamente soggettivo.

Cosa curiosa, i kit AG e quelli E+G costano circa uguale.

[alexander_douglas]

secondo me rischia di essere un po pasticciata la cosa, comunque sicuramente il passaggio in AG per molti non è così scontato....non tutti hanno il tempo magari da dedicare una mezza giornata abbondante per una cotta oppure non hanno i soldi o la competenza tecnica per realizzarsi l'attrezzatura, talvolta è un insieme di più cose. L'E+G ( molto molto più usato da quel che so altrove all'estero) è un onesto compromesso per chi vuole sbizzarirsi un po ma senza tutto le complicazioni dell'AG....non lo ritengo fake e non lo guardo con sufficenza come fa tanta gente XD

[8gazza]

Ragazzi che casino che ho mosso...NON VOLEVO....
L'AG è il top
L'E+G vince spesso concorsi
L'E è un modo per fare un passetto in autonomia.
Il Kit è la soluzione ti piace vincere facile ma....
Il kit+G oltre ad essere una strunzata...dove potrebbe essere collocata????

[ALLIEVO BIRRAIO]

Giove infuse nell'uomo molta più passione che ragione: pressappoco nella proporzione di ventiquattro a uno. Relegò inoltre la ragione in un angolino della testa lasciando il resto del corpo ai turbamenti delle passioni.
Non è una strunzata.......voglia di provare!

[alexander_douglas]

Ragazzi che casino che ho mosso...NON VOLEVO....
L'AG è il top
L'E+G vince spesso concorsi
L'E è un modo per fare un passetto in autonomia.
Il Kit è la soluzione ti piace vincere facile ma....
Il kit+G oltre ad essere una strunzata...dove potrebbe essere collocata????

e' un esperimento....che come tale può essere la genialata del secolo, o una boiata tremenda