[FJF]

si si, fossi scemo, già non ho soldi di mio, non posso spendere più di 10 euro per una bozza !

La prossima volta che ne prendo una rilascio scontrino fiscal (cit)!

[alexander_douglas]

ma infatti le 0,75 se steccano tra amici

[Cencio]

Ieri ho assaggiato la "Opalita" di Garlatti - Costa.
E' una birra di segale e frumento, leggermente speziata. Direi una "variazione sul tema" della blanche.
Devo dire che non è niente male, la speziatura non è invadente, e la luppolatura risulta sufficiente a rendere la birra discretamente complessa in quanto ad aromi e sapore.
A casa ho anche una bottiglia di un'altra sua birra, che probabilmente stapperò il prossimo weekend.
Vi farò sapere

PS: nell'organigramma di Mr. Malt compare anche il mastro birraio di questo birrificio quale Commerciale settore Microbirrifici e Consulente Tecnico.

io ho bevuto la lupus, mi è piaciuta parecchio, nessun eccesso, equilibrio ricercato, come piace a me...dovrebbe essere una blonde in stile belga, con un buon profumo di luppolo, davvero beverina! vorrei assaggiare anche le altre!

[Paul]

NEssuno ha ancora assaggiato questa?
http://www.brewdog.com/blog-article/hell...ette-marit

[alexander_douglas]

ancora no....l'ho vista sul sito della brewdog ma ancora mai assaggiata però sembra interessante

[pepperepe]

Torno dopo qualche giorno in questo quasi morto forum (si vede che siamo tutti in attesa di Settembre per tornare a brassare come pazzi )
Ho assaggiato la "Estrella Damm Inedit" . Una blanche sinceramente onesta, sui 5 euro in offerta la bottiglia da 75. Mi è piaciuta e il retrogusto della liquerizia è a mio parere gradevolissimo. Sarà che la adoro, mapenso di replicaer qualcosa di simile molto presto... L'avete mai provata?

[FJF]

E' diventata proprio cosi male? di solito è affidabile come blog....


http://unabirralgiorno.blogspot.it/2013/...l?spref=fb

[alexander_douglas]

Purtroppo tanta gente mi ha parlato del problema del diacetile nelle brewdog....io personalmente ancora non ne ho beccata una con questo problema. Quanto al discorso del peggioramento della ricetta penso di non aver assaggiato le vecchie quindi non saprei che dire

[8gazza]

Nel fare le pulizie in garage, tra i vari scaffali di birra che mi ritrovo, mi sono imbattuto nella mia APA con Dry Hopping in alcool che avevo fatto un anno fa (imbottigliata precisamente il 15/08/12).
Era la famosa birra che faceva veramente schifo perchè l'alcool era troppo predominante ecc. ecc.
Beh aperta ieri sera: messa a raffreddare 2 ore in freezer, versata in un Teku e lasciata 5 minuti lì senza cognizione di causa.

Risultato finale: SPETTACOLARE; il luppolo Galena si miscelava benissimo coi malti e la bevuta era divina, retrogusto amaro con un giusto bilanciamento sulla lingua, una ventata di fiori, erba e resina al naso ed un alcolicità leggera e sbarazzina!!!

Peccato che per i miei problemi di salute ne possa aver bevuto solo un bicchiere, il rimanente l'ha scolato...mamma.

[parma45]

Purtroppo tanta gente mi ha parlato del problema del diacetile nelle brewdog....io personalmente ancora non ne ho beccata una con questo problema. Quanto al discorso del peggioramento della ricetta penso di non aver assaggiato le vecchie quindi non saprei che dire

Che odore ha sto diacetile?
[/quote]