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Ciao a tutti, domenica scorsa ( dieci giorni fa circa..) ho fatto "la cottura" di una Brewmaker Premium Yorkshire Bitter Ale con lievito con Lievito secco Safale S-04 . Oggi ho fatto il travaso ed in fondo al fermentatore mi sono ritrovato un buon cm di "fondone" marroncino.... è normale? quando avevo preparato la Brewferm Old Flemish Brown non mi era successo..
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E' normale! Fondo di lievito! Ne troverai anche dopo il secondo travaso, molto meno!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Dipende anche da lievito e dalla fermentazione, e fermentabili!
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Io ho notato con il lievito del kit, rimane più compatto sul fondo!
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...effettivamente sarebbe molto più preoccupante non trovare nessun fondo!
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l'S-04 fa un fondo compatto che è una meraviglia ;D sembra il formaggio spalmabile a volte
in fermentazione: Idromele
in rifermentazione: nulla
in maturazione: Morning star IPA
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salve vorre preparare una pils della brewferm con lievito ws-33 potri farne 12 o 23 ma scelgo i23 e piu' leggera potreste darmi indicazioni per il malto e lo zucchero? mi sono organizato con un frigo che va dai 0 ai 13 gradi e vorrei aggiungere luppolo nel secondo travaso potreste dirmi che tipo di luppolo e se faccio bene grazie
