[FJF]

grazie ! quindi non c'è un tempo di media per riuscire a godere appieno del DH e della maturazione della birra? sarebbe da calcolare una formula !

aspettate, ma il DH non si fa anche per l'aroma, mica solo per il profumo, o si ?

[Beccaby]

quoto

Sei un Mito Tosca

Riquoto il Tuo quoto

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grazie ! quindi non c'è un tempo di media per riuscire a godere appieno del DH e della maturazione della birra? sarebbe da calcolare una formula !

aspettate, ma il DH non si fa anche per l'aroma, mica solo per il profumo, o si ?

Per l'aroma la vedo un pò dura per un DH.
Diciamo un pochino ino ino, ma sei vuoi sentire l'aroma del luppolo sai cosa devi fare?
Passa all E o al meglio al E+G allora si che sentirai l'aroma del Luppolo

[giannolo]

Ma scusa che cambia tra aroma e profumo? Forse amaro?

[Samdaniels]

aroma lo senti al gusto...profumo all' olfatto...presumo

[giannolo]

Comunque per far sentire l'amaro del luppolo senza passare in e+g si può fare la tisana come mi spiegava gazza...

[Beccaby]

Esatto

[FJF]

ecco, stavo pensando anche io a una cosa del genere...ma parlate della gittata a zero minuti per evitare di sballare troppo l 'ibu ? volevo provare cosi con l ' ultima o penultima latta di ipa... sapreste dirmi anche le dosi, cortesemente? grazie !!

[Beccaby]

Io penso che puoi fare 10 - 15 gr. dipende dal tipo.
Se dovessi farlo io ci butto 15 grammi di Fuggles per uscire un pò fuori dal coro, ma va bene anche 12 gr. diE.K.Golding.

[FJF]

grazie ! allora quasi quasi una gittata a 0 la proviamo. La facciamo classica , quindi quelli da te indicati mi vanno benissimo.

ma quanto tempo li dobbiamo lasciare dentro? finchè non si raffredda il mosto? oppure li lasciamo a mollo per tutta la I settimana fino al travaso ? sul DH mi ero informato, ma su questa gittata no... scusate ! !

[Beccaby]

Allora quando spegni butti il luppolo e lo lasci per tutta la fase di raffreddamento, poi lo levi prima di versare nel fermentatore, così facendo pero non aggiungi amaro ma solo aroma e sicuramente più inidcato per la tecnica kit poi puoi insieme in Dh (naturalmente dopo il travaso nel secondo fermentatore, lo so che lo sai ma meglio essere chiari ) lo stesso luppolo ma in dosi rinforzate 2 gr.lt