[ALLIEVO BIRRAIO]

Quanto era?

[cortigno]

Quanto era?

Come ho già detto era 1038, ora volevo aspettare sino a domani mattina per vedere se qualcosa si muoveva.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ok! Facci sapere!

[cortigno]

Allora questa mattina a quasi due giorni di fermentazione è a 1036, contando che è partita a 1038 per la vostra esperienza come sta andando? Un'altra cosa nel mettere la birra nel misuratore di densità ha fatto molta schiuma, ovvero riempiendolo a 2/3 un terzo era schiuma.
Datemi lumi

Buona giornata a tutti... per i brindisi aspetto

[simo18sd]

Devi sgasarla e poi misurare!
comunque se cala sta fermentando, non fare troppe misurazioni, consumi nettare!!!

[cortigno]

Ho letto diversi che parlano della fermentazione tumultuosa, io mi ricordo che quando la facevo 20 anni fa si vedeva gorgogliare in maniera continua per diversi giorni. Sono quasi al terzo giorno e non vedo muoversi nulla non mi devo preoccupare.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Intravedi schiuma?

[cortigno]

Nel fermentatore non la vedo.

[toscanos]

uno strato sopra al mosto? sul fondo vedi del lievito?

[cortigno]

uno strato sopra al mosto? sul fondo vedi del lievito?

Mi spiego meglio, la schiuma non la vedo perché con il fermentatore chiuso non riesco a vederla ma sopra il livello del liquido mi sembra di vedere delle "incrostazioni" come se la schiuma si fosse seccata sulle pareti, per quanto riguarda il fondo ne vedo molto poco