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ieri sera ho fatto una bitter, stamattina non gorgogliava ancora e la temperaturaera 20...stasera alle 20 torno a casa, sento che gorgoglia ma dolce sorpresa temperatura 29.
l'ho circondata di ghiaccioli, spero scenda al più presto! e spero di riuscire a renderla stabile i prossimi giorni!
che ho combinato? rovinata?
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Nove gradi di differenza sono tanti! Quanti gradi è, la temperatura ambiente?
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Ambientale 21-22 giorno, 19-20 notte.
Ieri sera ho inoculato a 19 e ho lasciato la cinta riscaldante per la notte.
Stamattina era 20 la temperatura ma mi sono dimenticato di staccare la spina...andavo di fretta a prendere il treno cavolo!!!
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Può darsi che con la fermentazione si è alzata di due gradi, poi magari era abbastanza "violenta" e la cintura gli ha dato il colpo di grazia! comunque non che si sia rovinata! Toglila!
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Tolta tolta...ora l'ho circondata di ghiaccio!
Grazie ALLIEVO!!!
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Aiutala tutta notte con il ghiaccio!
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29 gradi? 0_o
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Magari pensava di fare una Saison!
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ho fatto una bella cavolata a lasciare la cinta riscaldante...comunque ieri a mezzanotte era 26...tra poco riscendo a guardare!
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Vai, che sarà buona!
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