[toscanos]

ripeto la domanda, da dove arrivano queste informazioni? (e non dirmi sul libro di bertinotti perchè non ho ancora finito di leggerlo ) perchè sulle istruzioni di Gallia e Gold sono riportate (indicativamente) 6-8 settimane di maturazione in bottiglia.

Per la Christmas della Brewferm sono indicati 90 giorni.. 8 mesi mi sembrano un'esagerazione, in tutto quel tempo mi sono anche dimenticato di averla fatta

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quale, la TARWEBIER?

Per la Christmas 90 giorni sono pochissimi, va dai 7/8 mesi, se poi fai come consigliano loro di non fare priming. Dopo 90 giorni ai 0 di schiuma.

[christiantilt]

ok grazie

[alexander_douglas]

la weizen dopo un paio di mesi riesci già ad apprezzarla

[angelicog]

Potresti fare una weizen magari in un mesetto è pronta

[nicola]

Dato che i kit della brewferm necessitano almeno 3 mesi di maturazione e non sono ancora arrivati, considerato che la lager sta terminando e che la ipa non è neanche al primo mese di maturazione, vorrei fare una birra "veloce", ovvero una che magari dopo un mesetto sia bevibile altrimenti niente da bere e molto da spettare ......

queste sono le più veloci 15 giorni di fermentazione in bottiglia x avere un prodotto pronto da bere (OVVIAMENTE CHE POI MIGLIORANO MATURANDO DI PIU). tieni presente che birre più leggere è meno impegnative sono più veloci a maturare confronto a birre con un grado alcolico più alto! si consiglia sempre di aspettare più di quello che dicono...

http://www.mr-malt.it/muntons-premium-lager.html

http://www.mr-malt.it/muntons-connoisseu...lager.html

http://www.mr-malt.it/muntons-connoisseurs-wheat.html

http://www.mr-malt.it/muntons-connoisseu...n-ale.html

http://www.mr-malt.it/muntons-connoisseu...lsner.html

queste sono un esempio di birre più veloci...

[alexander_douglas]

beh alla brown ale già gli darei un 3 mesi di maturazione, ad esempio ma ad ogni modo nessuna e dico nessuna di quelle birre è pronta in 15 giorni

[toscanos]

Un mese per la weizen e presto.

[nicola]

beh alla brown ale già gli darei un 3 mesi di maturazione, ad esempio ma ad ogni modo nessuna e dico nessuna di quelle birre è pronta in 15 giorni

sai mio cugino mi ha dato ul giornale con le varie tipologie di malti preparati con le descrizioni dettagliate dei vari tipo di birra muntons, s peters tom caxtom, brewmaker, coopers, milestone,brewbuddy,woodforde's,geordie,young's, john bull ecc.. è qui ogni birra ci mettono i giorni minimi in bottiglia quelle che ho segnato son segnate cosi dai produttori! esempio la muntons smugglers special premiun ale ci anno messo 60/120 è son dati del produttore....

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fa comodo sapere anche queste informazioni prese da un sito a proposito di giorni di fermentazione.. http://www.fermentobirra.com/homebrewing...a-in-casa/

[alexander_douglas]

beh significa che comunque gli han fatto fare 4 mesi di maturazione che per una birra del genere sono adeguati