[ALLIEVO BIRRAIO]

inanzitutto, mi hai spostato tu il mio topic? come ti sei premesso ??? lo sai che ci ho messo un sacco(grainbag) per capire che me l'avevi messo sotto E+G ??? ahahah

Detto questo, ma fai l'ammostamento con 25 litri? per 500gr / 1kilo di grani? non è troppo?

Preferisco far bollire tutti i litri!

[pepperepe]

Preferisco far bollire tutti i litri!

si quello ci sta, ma se fai l'ammostamento già con 25 litri, poi con lo sparge come fai? quanti litri ? Metti che ne usi 6/7 litri arrivi a 32/33 litri
Bolli 33 litri?

[ALLIEVO BIRRAIO]

No sparge!

[Rome]

Vado un pò a spanne:
mediamente 3 lt in pentola + 3 lt di infusione dei grani + l'estratto + un pò di zucchero + ca 2 lt di sparge .......Noi alla fine stiamo solitamente intorno ai 7/8 lt (calcolate voi l'evaporazione) per poi diluire fino a 18/24 a seconda della ricetta

[alexander_douglas]

so che lo sparge non è strettamente obbligatorio, ma come sei sicuro di recuperare bene tutto lo zucchero dei grani?

[Iuri]

!5 litri, metto i grani in infusione poi l'estratto. Dipende molto dal tuo braccio il quale deve sollevare il "pentolone"!

[pepperepe]

No sparge!

ah ecco, allora ok.

so che lo sparge non è strettamente obbligatorio, ma come sei sicuro di recuperare bene tutto lo zucchero dei grani?

probabilmente con 25 litri d'acqua per 1 kilo di grani, lo sparge è veramente non necesario...... Sbatti un po il grainbag e sei a posto...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Usando grani speciali, e la quantità che usiamo, non vedo la necessità di farlo! Alla fine della infusione dei grani, strizzo la sacca!

[Iuri]

so che lo sparge non è strettamente obbligatorio, ma come sei sicuro di recuperare bene tutto lo zucchero dei grani?

Guanto chirurgico e.....una bella strizzata alla grain bag! (scotta!)

[alexander_douglas]

capisco comunque è figo constatare come ognuno ha i suoi metodi e sistemi