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Ciao a tutti. Sono alle prime armi e vorrei fare questa birra che mi è stata consigliata. La birra è la Muntons Gold India Pale Ale. Siccome vorrei prendere un lievito migliore di quello fornito nella confezione, cosa mi consigliate ? Inoltre vorrei sostituire lo zucchero con zucchero da birrificazione o estratto di malto. Cosa mi consigliate di utilizzare ?
Grazie
Fabrizio
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 13-06-2011, 05:08 da
fabrymac.)
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io l'ho fatta con l'S-04 aggiungendo, mi pare, 700 gr di zucchero bianco
sinceramente oggi come oggi manterrei l'S-04 ma non aggiungerei nè zucchero nè estratto (farei la versione a bassa gradazione tanto per capirci)
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Ah quindi la faresti cosi comè senza aggiungere niente. Non ci avevo pensato, in effetti sarebbe ottima per la bassa gradazione che genera... grazie mille shottolo !
