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Infezione? Che dite?
#1
Vi sembra che sia un infezione? Io soero siano solo mega bolle...:-([Immagine: 5c2f76bef014ce0e50f1b77cb5015952.jpg][Immagine: b8b293f42fc707402edf7bef6fd4c176.jpg]


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#2
Mah... potrebbe essere infezione....

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#3
Secondo me si, fioretta.

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[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di Kingema:
  • Itterbio
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#4
L’ho messa in coltura sia su un terreno per lieviti sia su un terreno per batteri....a breve il risultato!


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[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di Itterbio:
  • Kingema
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#5
Beh se dici così allora e una cosa voluta... una specie di fermentazione selvatica...
Quando ho fatto la mia unica selvaggia il mosto era ricoperto totalmente di bianco...

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#6
No, forse non mi sono spiegato.
Ho preso un campione di mosto e l’ho messo in coltura per vedere se crescono batteri e lieviti ed eventualmente tipizzarli.


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#7
Ok

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#8
Vista così direi proprio fioretta, prova a bagnarti la lingua di mosto se il sapore è pungente e acetico hai già la risposta che cerchi.
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#9
Al momento su terreno di coltura non si sono formate colonie incubato a 37C, per cui o non è contaminata, oppure è contaminata sotto il limite di sensibilità della mia piastrina che è >= 1000 UFC, ma a questo punto direi che è bevibile.


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