[Massi_80]

Eccomi di nuovo

Una volta riscaldato il malto e reffredato a circa 20 gradi, nella bottiglia, in questo caso 0,75, devo inserire tutto il lievito o solo una parte? quanto?
Nel caso recuperassi i fondi da una precedente fermentazione posso riutilizzarli per fare uno starter? Posso tenrli in frigo? Per quanto tempo???


Grazie!!

[allapazzato]

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