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Vorrei provare a fare una stout. Non sono mai stato un grande amante del genere ma dopo averne provate alcune di microbirrifici artigianali ci sto prendendo gusto. Quale mi consigliate di fare? Ci vorrei anche aggiungere delle spezie... Mi date delle dritte???
GRAZIE!!!!!!!
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Una stout con le spezie..... Mah
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Non ci vanno? Aggiunta di estratto di malto? Zucchero di canna? Miele? Niente di niente?
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Se fai kit luppolati io metterei estratto di malto e basta.
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Pensavo una brewmaker Irish velvet stout.
cosa uso come lievito ed estratto di malto?
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Io userei lievito us-05 e estratto Light. Non usare dark tanto la cottura lo scurisce di x se
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io ho fatto una black rock
con dark e amber
buon retrogusto di liquirizia anche se con "poco corpo" ;D
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Il poco corpo non è per forza sbagliato in una stout
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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