[Calibano]

Spero che la questione non sia già stata posta...

Vi propongo una curiosità che mi è sorta con l'acquisto del secondo fermentatore. Alla fine ho optato per il 32 litri a bocca larga, pensando che sarebbe stato più comodo, almeno per versare acqua e mosto.

A parità di prezzo però, quello del kit è sicuramente più solido e riporta la misurazione dei litri "a rilievo" (conferendo una maggiore attendibilità). Inoltre il coperchio del secondo mi dà l'impressione di non essere poi così ermetico.

Secondo voi quale dei due è preferibile come fermentatore di supporto?

[ALLIEVO BIRRAIO]

È un pò una questione di preferenza e comodità! Secondo me si equivalgono!

[borso78]

Secondo me il bocca larga, molto più facile da pulire...

[alexander_douglas]

quello a bocca larga si pulisce decisamente meglio per esperienza personale, anche se io ho quelli stretti

[cattivoincontro]

Li ho utilizzati entrambi : il primo sicuramente é più , per così dire , raffinato , ma il secondo é più pratico da lavare , per travasarci dentro o anche solo come " contenitore " di grano intero o macinato ecc.ecc. ( ora li ho sostituiti con l'inox ) .
Ah.. e anche se non ha la guarnizione sigilla perfettamente !

[Jonathan Domizi]

Sì io secondo è più comodo e più largo come litraggio però pure secondo me è una ciofeca come plastica. Il vantaggio inoltre oltre già quelli citati è che ci puoi buttare tutta la roba a sanitizzare in quanto è bello largo.

[eligen]

A mio parere il fermentatore a bocca larga è più semplice da usare, sia perchè è più facile versarvi dalla pentola quanto preparato inizialmente (una volta raffreddato) sia perchè più facile da pulire. Attenzione però che il litraggio è evidenziato solo da una striscia adesiva e deve quindi essere verificato che questa sia stata apposta correttamente (il problema non si pone invece nel fermentatore con il tappo a vite in cui la scala dei litri è evidenziata direttamente nella plastica).

[massimo283]

Ciao... Anche io mi associo al coro... Ho sia quello stretto, che ormai non uso più e due a bocca larga che sono molto più facili da gestire sia come pulizia che come trasporto e manogevolezza.

[mikelemaggio]

Ciao a tutti, vorrei fare una domanda su luso del 2° fermentatore. Esco fuori tema ma vorrei comunque dire la mia sul pratico, a bocca larga mi trovo meglio nel travaso ma il materiale dell fermentatore con tappo a vite è piu spesso quindi flette meno e lo trovo più resistente. Comunque si equivalgono.
Torno alla mia domanda: fatto il 2° travaso, nel primo fermentatore rimane sempre 1,5/2 lt di mosto, questo perchè altrimenti la funzione dell'antisedimento non avrebbe senso. Inclino sempre un pò il fermentatore per cercare di mettere più liquido possibile stando attento a non var andare i serimenti, fatto questo rimane sempre lo scarto. Ecco, che ci si può fare con esso??? (io l'ho filtrato e imbottigliato)

[ALLIEVO BIRRAIO]

Lo scarto sarà giusto 200 ml!