[Calibano]

Rieccomi! Oggi ho concluso la mia seconda produzione di birra (soddisfazioni!).

Tempo fa sentivo parlare della pressione prodotta durante il priming e la resistenza di 6 atmosfere del tappo a corona.

Quest'oggi 50 cl. di Weizen li ho versati in una bottiglia con tappo meccanico. Mi è sorto il dubbio se questo potesse variare il prodotto finale, anche considerata l'elevata dose di zucchero (10 g x L) che potrebbe magari favorire una fuoriuscita di anidride.

[lomandy]

Ti assicuro che il tappo meccanico tiene benissimo! Un paio di bottiglie infette, all'apertura hanno sparato schiuma per almeno 60 cm... Sempre weiss, sempre 10g/l ma infetta (quindi molto + pressione interna rispetto ad un normale priming)

[ALLIEVO BIRRAIO]

Concordo! Tengono benissimo!

[alexander_douglas]

usati poco ma mai avuti problemi

[salice77]

Ho la scorta di 300 bottiglie col meccanico