Quale malto con London Ale III? - Versione stampabile
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Quale malto con London Ale III? - yuston - 02-06-2012
Ciao A tuttti.
La mia Ipa sta fermentanto in cucina e tra qualche giorno la travaso.
Vorrei provare ad utilizzare i lieviti depositatisi sul fondo del fermentatore per fare un'altra birra a catena, ma...... non sapre quali stili sono compatibili con il London Ale III che ho utilizzato per la Ipa.
A logica direi una Ale
Ma vorrei saper se ha una buona tolleranza all'alcol per provare a fare una strong ale.
Avete in mente qualche malto amaricato di questo tipo (o di una birra belga un pò più alcolica) da provare con questo lievito?
Graaazie
RE: Quale malto con London Ale III? - yuston - 04-06-2012
Nessuno sa darmi una mano?
Quale kit potrei utilizzare con il lievito liquido London Ale III?
Aiuto aiuto, che giovedi travaso e oggi devo fare l'ordine per il malto!!
RE: Quale malto con London Ale III? - SukkoPera - 04-06-2012
Qualche English Bitter, magari. O Yorkshire Bitter, che dir si voglia
.
Quale malto con London Ale III? - toscanos - 04-06-2012
prova a guardare il sito del produttore del lievito, molte volte indicano lo stile adatto.
RE: Quale malto con London Ale III? - 8gazza - 04-06-2012
Ipa - Apa - Bitter -forse anche una Porter
RE: Quale malto con London Ale III? - yuston - 05-06-2012
(04-06-2012, 02:16 )8gazza Ha scritto: Ipa - Apa - Bitter -forse anche una Porter
E una heavy ale?
Dal sito del produttore ho visto che si può fare.
E in questo caso useresti estratto amber?
Magari del miele di castagno per dargli del carattere
(04-06-2012, 01:49 )toscanos Ha scritto: prova a guardare il sito del produttore del lievito, molte volte indicano lo stile adatto.
Fatto. La Heavy ale come ti pare?
(04-06-2012, 01:46 )SukkoPera Ha scritto: Qualche English Bitter, magari. O Yorkshire Bitter, che dir si voglia
Ho fatto una bitter qualche mese fa. Magari la riprovo più in là