[yuston]

Ciao A tuttti.
La mia Ipa sta fermentanto in cucina e tra qualche giorno la travaso.
Vorrei provare ad utilizzare i lieviti depositatisi sul fondo del fermentatore per fare un'altra birra a catena, ma...... non sapre quali stili sono compatibili con il London Ale III che ho utilizzato per la Ipa.
A logica direi una Ale
Ma vorrei saper se ha una buona tolleranza all'alcol per provare a fare una strong ale.
Avete in mente qualche malto amaricato di questo tipo (o di una birra belga un pò più alcolica) da provare con questo lievito?

Graaazie

[yuston]

Nessuno sa darmi una mano?
Quale kit potrei utilizzare con il lievito liquido London Ale III?

Aiuto aiuto, che giovedi travaso e oggi devo fare l'ordine per il malto!!

[SukkoPera]

Qualche English Bitter, magari. O Yorkshire Bitter, che dir si voglia .

[toscanos]

prova a guardare il sito del produttore del lievito, molte volte indicano lo stile adatto.

[8gazza]

Ipa - Apa - Bitter -forse anche una Porter

[yuston]

Ipa - Apa - Bitter -forse anche una Porter

E una heavy ale?
Dal sito del produttore ho visto che si può fare.
E in questo caso useresti estratto amber?
Magari del miele di castagno per dargli del carattere

---

prova a guardare il sito del produttore del lievito, molte volte indicano lo stile adatto.

Fatto. La Heavy ale come ti pare?

---

Qualche English Bitter, magari. O Yorkshire Bitter, che dir si voglia .

Ho fatto una bitter qualche mese fa. Magari la riprovo più in là