Cosa usare per sostituire un malto secco

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Cosa usare per sostituire un malto secco

grandeschiuma
Birraio

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#1

09-12-2014, 06:47

Ciao

in una ricetta ho usato Malto Amber in polvere questo

http://www.mr-malt.it/materie-prime/estr...lvere.html

Qualcuno è riuscito a copiarlo rifacendolo all grain?

Se si come

Grazie

Mimmo

8gazza
Ninkasi

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#2

09-12-2014, 07:18

Monaco e Vienna

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

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grandeschiuma
Birraio

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#3

10-12-2014, 11:29

50% di monaco + 50% di vienna?

Mimmo

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