[COMERO83]

dunque premetto che io faccio solo all grain...

mi hanno commissionato una dozzina di litri di birra beverina x una gara di birra e salsicce io con brewplus ho impostato 1.5 kg di estratto light e di andare in prebollitura con 18 litri calcolando che ne evaporano 6 litri dovrei ottenere una OG di 1050 è corretto ???

[Paul]

Se usi un malto preparato non devi fare calcoli ma seguire la procedura indicata, se parli di estratti hai sbagliato sezione :-)

[toscanos]

dunque premetto che io faccio solo all grain...

mi hanno commissionato una dozzina di litri di birra beverina x una gara di birra e salsicce io con brewplus ho impostato 1.5 kg di estratto light e di andare in prebollitura con 18 litri calcolando che ne evaporano 6 litri dovrei ottenere una OG di 1050 è corretto ???

ma tu la vuoi fare con un kit preparato o in e+g? perché con il kit in evaporazione perdi quasi niente, al devi far bollire per 5 minuti max.

[COMERO83]

ma no volevo usare estratto di malto secco e fagli fare una bollitura e luppolatura come in all grain

[alexander_douglas]

allora neanche in E+G solo estratti...beh si devi farla bollire comunque sennò la luppolatura come fai? comunque ecco un po di ricette in solo estratti con la procedura da seguire: http://www.mr-malt.it/blog/cat/ricette/post/estratti/

[toscanos]

fai allora solo estratti come ha detto alex

[paoperry]

Oppure prendi un kit Coopers Canadian o Draught, facili facili.