[beelster]

allora in realtà assolutamente non ho riscontrato questo problema. certo che nel secondo c'è un film sottile di lieviti esausti, quindi... se poi fai un cold crash a 2° per un paio di giorni sai che limpidezza!!!

[Artemis]

bene, anche xchè non ho tempo di imbottigliare almeno prima della prossima settimana...quindi ora so che posso stare tranquillo se lascio la piccola nel fermentatore secondario una settimana in più....

Quanto alla limpidezza all'inizio lo credevo anche io... infatti ho fatto il tuo stesso procedimento, solo a 6°C anzichè 2... la birra era limpidissima ma è tornata torbida con lo zucchero per la rifermentazione in bottiglia

[garzone]

b'è visto che il post era mio... vi dico che ieri ho aperto la prima birra e vi devo dire che è uno spettacolo ....

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=1...=3&theater

[alexander_douglas]

complimenti