[lapolapo]

ciao a tutti
per favore potete darmi un paio di consigli
ho una pentola in acciaio inox da 20L con doppio fondo (non so quanti mm)
siccome il diamtero del fondo è di 25cm e pensavo di far bollire sul fornello da cucina che ha il diamtero molto piu piccolo, secondo voi sarebbe meglio utilizzare uno spargifiamma ?
per far bollire 13-14 litri di mosto è sufficente il fornello da cucina a gas ?
grazie
ciao

[ALLIEVO BIRRAIO]

Se hai paura che si concentra la fiamma in mezzo alla pentola, prova usare lo spargifiamma, ma non vorrei che riduca la potenza della fiamma, perchè la bollitura meglio se è vigorosa.