03-10-2014, 09:35
Ciao a tutti,
avrei bisogno di sapere la soglia di OG oltre la quale servono due bustina di lievito.
Grazie
avrei bisogno di sapere la soglia di OG oltre la quale servono due bustina di lievito.
Grazie
Quantità lievito
04-10-2014, 09:15
allora per essere precisi una bustina e mezza se fai alta fermentazione ma tu usane pure 2 intere non c'è nessun problema
3 bustine se fai bassa fermentazione
3 bustine se fai bassa fermentazione
04-10-2014, 11:48
Ma se nella ricetta ci sono zucchero di canna e miele, vanno messi in mash o in bollitura? Grassie!
In lavorazione:
Barley wine barrel aged
Imperial stout barrel aged
Rauchbier classica
04-10-2014, 04:45
azz... sono autocompiaciuto e soddisfatto! Le risposte a queste domande della sezione "ALL GRAIN PER ESPERTI" le sapevo pure io...
anche un paio e mando il curriculum a qualche birrificio....
anche un paio e mando il curriculum a qualche birrificio....
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