22-01-2014, 01:14
Ciao Nemio, novità dalle tue colture di simpatici funghetti? 
Ciao,
Andrea
Ciao,
Andrea
Coltivazione dei lieviti.
24-01-2014, 07:41
Si Andre, hanno attecchito tutte e tre le fiale e di brutto pure, ora dopo una settimana di pappa riposano in frigo.
Non vi ho aggiornato in effetti, ma non volevo tediarvi troppo. Il prossimo lievito sarà l'Irish Ale, visto che Sabato faremo la Foreign extra stout. Il procedimento sarà il medesimo e vi aggiornerò prima di mettere le fiale in frigo. Aspetto con ansia la produzione di uno starter dalla banca lieviti personale.
Non vi ho aggiornato in effetti, ma non volevo tediarvi troppo. Il prossimo lievito sarà l'Irish Ale, visto che Sabato faremo la Foreign extra stout. Il procedimento sarà il medesimo e vi aggiornerò prima di mettere le fiale in frigo. Aspetto con ansia la produzione di uno starter dalla banca lieviti personale.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
24-01-2014, 07:53
Fate anche mutui? 
Scherzi a parte ti rinnovo i complimenti
Scherzi a parte ti rinnovo i complimenti
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
24-01-2014, 11:32
No, è i risaputo che i lieviti siano dei gran chiaccheroni.
...La mia banca è indifferente...
Grazie Cencio, fa piacere avere delle persone come voi che sostengono via via, le iniziative psicotiche e schizofreniche degli utenti a girare
Dai scherzi a parte, spero che il mio lavoro possa essere utile a tutti gli interessati.
...La mia banca è indifferente...
Grazie Cencio, fa piacere avere delle persone come voi che sostengono via via, le iniziative psicotiche e schizofreniche degli utenti a girare
Dai scherzi a parte, spero che il mio lavoro possa essere utile a tutti gli interessati.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
01-03-2014, 07:53
A breve foto di gruppo con la famigliola...
Vi prego la K al posto del CH no eh!
![[Immagine: 16j2d03.jpg]](http://i57.tinypic.com/16j2d03.jpg)
![[Immagine: 2ibguhw.jpg]](http://i62.tinypic.com/2ibguhw.jpg)
02-03-2014, 01:57
Sono soddisfazioni!!!
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
02-03-2014, 02:04
Nemio sei grande!
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
02-03-2014, 11:06
Grazie ragazzi, troppo buoni
Ora muoio dalla voglia di preparare uno starter da uno di questi "Slants". Per sicurezza ho fatto 3 cloni di ogni lievito, che andrò a "rinfrescare" ogni 4 mesi circa. Mi rimangono in frigo il Belgian Ardennes e il London Ale, purtroppo il Kolsch non l'ho clonato perché era tardi ed ero troppo stanco, ma sarà per la prossima cotta.
Ora muoio dalla voglia di preparare uno starter da uno di questi "Slants". Per sicurezza ho fatto 3 cloni di ogni lievito, che andrò a "rinfrescare" ogni 4 mesi circa. Mi rimangono in frigo il Belgian Ardennes e il London Ale, purtroppo il Kolsch non l'ho clonato perché era tardi ed ero troppo stanco, ma sarà per la prossima cotta.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
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