30-08-2014, 09:25
Ma tu hai la possibilità di farla bassa?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Tecnica E/E+G
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
31-08-2014, 12:57
se hai i mezzi per farla a bassa, falla a bassa assolutamente 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
01-09-2014, 12:10
Si ho un frigo a disposizione..arrivo massimo a 3ºC però non so io procedimento per farla a bassa
01-09-2014, 12:22
Hai bisogno due bustine di lievito a bassa, perché la fermentazione è molto più lenta!
Primi 7/10 giorni di fermentazione a 10/12 gradi, travaso, altri 5 giorni, controllare FG, dopo 48 ricontrollare FG, se rimane costante, rest diacely per 3 giorni a 18 gradi, travaso, lagerizzare a 2 gradi per 3/4 settimane! Travaso e imbottigliare!
Primi 7/10 giorni di fermentazione a 10/12 gradi, travaso, altri 5 giorni, controllare FG, dopo 48 ricontrollare FG, se rimane costante, rest diacely per 3 giorni a 18 gradi, travaso, lagerizzare a 2 gradi per 3/4 settimane! Travaso e imbottigliare!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
26-09-2014, 05:38
Ma dove si trovano i beerkit di Mr.Malt di soli estratti, di cui si parlava all'inizio? Non riesco a trovarli sul sito, trovo solo e+g.
E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
26-09-2014, 05:50
Solo e+g!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
02-12-2016, 07:36
(10-07-2014, 09:35 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Puoi prendere anche materiale separato, devi guardare anche i tuoi gusti!
scusami allievo ma nel metodo e+g non cè la bollitura dei grani a 70 gradi per una mezz ora?e poi sciogliere l estratto di malto?oppure i grani ci sono solo nel partial mash..non ho ben capito come distinguere queste due tecniche che a me sembrano uguali
02-12-2016, 08:38
(02-12-2016, 07:52 )selvaone Ha scritto: Infusione dei grani in e+G, non bollitura
[emoji260
si bollitura intendo quella finale dei luppoli...ma esistono kit pronti e+g per prendere mano con la tecnica?perche vedo sempre scritto vicino ai kit da comprare :kit e+g e tra parentesi scritto partial mash
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