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Salve, sabato ho preparato una speciale london porter.
Mi sono dimenticato di mettere il lievito, cosa che ho fatto lunedi pomeriggio.
Il mosto ha un odore di banana matura. e' normale?
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È partita la fermentazione? Lievito?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Si la fermentazione è partita stanotte penso ora gorgoglia che è un piacere.... Solo che non avevo mai sentito in precedenza quell'odore.... Vediamo se si attenua con la fermentazione....
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Quando farai il travaso, cambia!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Da sabato a lunedì il fermentatore è rimasto ben chiuso?
Chi beve birra non invecchia mai!
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Si chiuso sigillato.... Comunque l'odore è sparito da solo.... Vediamo che succede lunedi con il primo travaso...
