30-03-2015, 10:36
Si ;non c'è problema
Metodo per conservare il lievito recuperato in congelatore
30-03-2015, 11:01
potrebbe essere un agente contaminante?
Lo
Lo
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
30-03-2015, 11:17
(30-03-2015, 09:31 )angelicog Ha scritto: L'unica cosa che mi sfugge e' che se metti il glicerolo e poi congeli al momento dell'utilizzo che fai metti tutto a fermentare compreso il glicerolo?
Da ignorante in materia... È una sostanza grassa? Se si, dovrebbe separarsi una volta scongelato?...
A volte cerchi la felicità dappertutto e poi la trovi in frigo, fredda e da 66cl
31-03-2015, 02:15
G
(30-03-2015, 11:01 )lorevia Ha scritto: potrebbe essere un agente contaminante?E perchè mai?è un fosfolipide e Fa parte del nostro organismo come le proteine e gli zuccheri.
Lo
(30-03-2015, 11:01 )lorevia Ha scritto: potrebbe essere un agente contaminante?Inoltre il glicerolo si forma anche nella fermentazione alcolica come sottoprodotto.
Lo
31-03-2015, 11:21
(31-03-2015, 02:15 )parma45 Ha scritto: GE perchè mai?è un fosfolipide e Fa parte del nostro organismo come le proteine e gli zuccheri.
Inoltre il glicerolo si forma anche nella fermentazione alcolica come sottoprodotto.
Si ma non è detto che sia sterile
Lo
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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