29-09-2015, 08:09
Aggiungere un altra bustina non causerà problemi oltre al fatto di dover ossigenare per una terza volta?
problemi lievito SAFALE US-05
29-09-2015, 08:12
(29-09-2015, 08:09 )il.giglio Ha scritto: Aggiungere un altra bustina non causerà problemi oltre al fatto di dover ossigenare per una terza volta?
basta ossigenare, ccerca di portare a casa il salvabile ...
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
29-09-2015, 08:54
non riesco comunque a capire come mai gonfiandosi il coperchio, non esce aria dal gorgogliatore.
ho tolto il coperchio e sulla superficie che un sottile strato di schiuma
ho tolto il coperchio e sulla superficie che un sottile strato di schiuma
29-09-2015, 09:25
Stai facendo un casino incredibile. E apri e metti e togli e aggiungi.....mamma mia mi viene l'ansia persino a me
29-09-2015, 10:01
Allora, buone nuove, andando adesso in cantina ho sentito sto benedetto gorgogliatore borbottare, e ogni 5/9 secondi escono delle bolle, quindi direi che anche se in ritardo la fermentazione dovrebbe essere partita.
29-09-2015, 10:02
Ora rilassati, guardati la partita della Roma e beviti una birra
29-09-2015, 10:53
Te l'avevo scritto dall'inizio di aspettare. Stai tranquillo, è tutto a posto. Mai fare cose avventate, inoculi aggiuntivi, mescolare nuovamente, costruire nuove basi spaziali, etc.. prima di aver verificato un reale problema. La fermentazione non può non avvenire, a meno che il lievito sia morto (conservato male o inoculato a temperature troppo alte).
Una bassa ossigenazione al massimo ha effetto sul ritardo della partenza della fermentazione (o meglio sui suoi sintomi) e sulla sua qualità, ma non che non avvenga. Non ti verrà una birra perfetta.. forse... la prossima volta farai di meglio su questo punto (ammesso che non sia stato fatto bene).
Ora rilassati e beviti una birra
Una bassa ossigenazione al massimo ha effetto sul ritardo della partenza della fermentazione (o meglio sui suoi sintomi) e sulla sua qualità, ma non che non avvenga. Non ti verrà una birra perfetta.. forse... la prossima volta farai di meglio su questo punto (ammesso che non sia stato fatto bene).
Ora rilassati e beviti una birra
29-09-2015, 11:06
Ascolta Lorevia.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
30-09-2015, 12:05
(29-09-2015, 10:53 )vrantist Ha scritto: Te l'avevo scritto dall'inizio di aspettare. Stai tranquillo, è tutto a posto. Mai fare cose avventate, inoculi aggiuntivi, mescolare nuovamente, costruire nuove basi spaziali, etc.. prima di aver verificato un reale problema. La fermentazione non può non avvenire, a meno che il lievito sia morto (conservato male o inoculato a temperature troppo alte).
Una bassa ossigenazione al massimo ha effetto sul ritardo della partenza della fermentazione (o meglio sui suoi sintomi) e sulla sua qualità, ma non che non avvenga. Non ti verrà una birra perfetta.. forse... la prossima volta farai di meglio su questo punto (ammesso che non sia stato fatto bene).
Ora rilassati e beviti una birra
caso mai e' il contrario: in presenza di poco ossigeno la fase anaerobica comincia prima
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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