[Lo Zingaro]

VAI TRANZI!!!!

[Micheleo]

La fermentazione è durata 3 settimane,e la densità era ormai ferma da 3 giorni!

Tranzi significa tranquillo?

[alesim]

A me è capitato qualcosa di molto simile con cosa hai sanificato?

[Micheleo]

Metabisolfito.Tu alla fine hai buttato la birra?

[alesim]

No alla fine non ho buttato nulla e la birra era a posto ho dato la colpa all'oxy per averne usato troppo e non averlo risciacquato (cosa che faccio sempre) comunque il metabisolfito non dovrebbe darti quei problemi anche se lo sconsiglio

[Iuri]

Il metabisolfito fa venire mal di testa, meglio l'oxi, comunque per me è candida.

[Micheleo]

La candida come si dovrebbe manifestare in bottiglia?

[alesim]

Come nel fermentatore credo diventi molto acida comunque non buttarla per quello c'è sempre tempo
Lava tutto con Oxi ( anche abbondante) e poi sciacqua con acqua bollente

[teo]

Ragazzi e secondo voi questa è infezione?
L'ha fatta dopo che ho travasato la prima volta (come faccio sempre, giusto per descrivere il procedimento) in pentoloni in acciaio.
Tra qualche giorno andrò a comprare un nuovo fermentatore. Prima di fare travaso ho usato l'oxi sia nel fermentatore che nel pentolone. L'odore è come prima, lamponoso (è birra a


ecco sul cucchiaio che ho provato a far passare dentro (letto in alcuni post sul forum)

[Lo Zingaro]

Mamma! Strana forte quella roba! Sembra la pellicina del latte dopo che ha bollito!