[mikelemaggio]

ciao ragazzi.
ho usato questo lievito per una goold 12litri ottimo risultato.

qualcuno di voi sa dirmi se puo andate pre 23 litri?

[vrantist]

Basta che inoculi la giusta quantità.

[mikelemaggio]

cioè?

[giuseppes]

Ciao Mikele, bisognerebbe sapere la og, comunque facendo un rapido calcolo con il programma per il calcolo del lievito di brewers friend ipotizzando una og di 1050 servirebbero 4 bustine ....

[mikelemaggio]

L'altra era una golden della breferm e da kit ne viene 12 lt con una og di 1070 e con una busta è andato tutto ok

questa golden è della morgan's 23 lt con una og di 1046.
ho pensato che anche se sono 23 lt ma con una densita molto più bassa, una busta dovrebbe fare il suo dovere.
la cosa che mi lasciava un po indeciso era che sulla busta c'è riportato che soproa i 15 lt di fare con due busta

[giuseppes]

Purtroppo non ho esperienza con questo lievito però o fai la valutazione in base alla tua esperienza però metterei almeno 2 bustine o ti affidi ai calcolatori che per un corretto pitch rate danno 4 bustine essendo una bassa.

[mikelemaggio]

si giuse una busta è rischioso. passo all'alta fermentazione.

interessante il programma di calcolo lievito.
da dove la fonte? (sono ignorante)

[giuseppes]

http://www.brewersfriend.com/yeast-pitch...alculator/

[mikelemaggio]

Grazie per l'indicazione
Cercherò di applicarmi. A prima vista sembra un po' articolato

[giuseppes]

Ma no mikele smanettaci un po', ti linko una guida dove spiega come usarlo e quasi alla fine parla dei secchi
http://brewingbad.com/2015/10/quanti-lit...-la-guida/