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(08-04-2013, 01:05 )alexander_douglas Ha scritto: Lemmy caro pure qui è arrivato il caldo....sabato sera ( complice anche la birra trangugiata) stavo in giro con una semplice maglietta di cotone a maniche lunghe e ieri fino a una certa si stava benissimo a mezze maniche 
Se sei dalla Sicilia è colpa della temperatura esterna, se sei dal Trentino è colpa della temperatura interna!
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Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.
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ahahahahahah no prov di Latina
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Noi siamo ancora in inverno! Sembra che il tempo si sia fermato!
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Tornando in topic non affidarti al gorgogliatore per quanto sia comunque rilassante il fatto di vederlo in funzione (ha anche un bel rumorino da mettere su cellulare come suoneria dei messaggi), affidati alla schiuma in superficie ed allo strato di deposito sul fondo. nel frattempo cerca sul forum la voce primo travaso per capire le fasi successive alla prima fermentazione.
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Riprendo questa discussione per una strana situazione (forse). Sabato ho fatto il primo travaso e dopo poco il gorgogliatore ha ricominciato a gorgogliare. Da un paio di giorni non gorgogliava più ma il liquido era spostato sulla parte esterna. Fin qui tutto ok. Stamattina apro la finestra della stanza dove tengo il fermentatore e dopo due minuti il liquido si è spostato nella parte interna ed ha gorgogliato al contrario. Temperatura costante a 22° grazie alla fascia. E' normale?
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Sei sicuro?
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Si, ho controllato bene. Stasera comunque controllo la densità come previsto e se sabato è ancora costante imbottiglio. Sempre che non sia successo niente di strano!
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(13-02-2014, 12:05 )DaiDaiDai Ha scritto: ed ha gorgogliato al contrario.
Se un contenitore è chiuso ermeticamente, la diminuzione di pressione esterna lo fa gonfiare, e l'inverso. Ma il gorgogliatore serve a far uscire la CO2 in eccesso dal fermentatore, senza far entrar aria (un sifone, in pratica) quindi se gorgoglia al contrario significa che entra aria nel fermentatore e non esce nulla...
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Aprendo la finestra hai fatto entrare aria più fredda di quella che hai nella stanza per cui anche l'aria interna al fermentatore si è raffreddata andando di fatto ad occupare meno posto e richiamando dall' esterno aria ad occupare il posto che si è liberato per cui se chiudi la finestra piano piano l'aria si riscalda occupando più posto grazie alla propria espansione espellendo quella in eccesso dal gorgogliatore. Per meglio comprendere fai una prova, prendi una bottiglia in pet per l'acqua vuota, mettila aperta su un termosifone acceso, aspetta 5 minuti che l'aria al suo interno si riscaldi, tappala e mettila fuori al freddo. Quello che vedrai è quello che è successo al tuo fermentatore.
Ciao. bac
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