[nicola]

salve io faccio sempre del casino a controllare la densità provo ed riprovo a sgasare prima ma si potrebbe fare senza sgasare con un atrezzo del genere???

[Nemiopinerti]

Io ho tutt'e due, sul densimetro devi applicare la correzione per il contenuto di alcol nel mosto in fermentazione.

[nicola]

Io ho tutt'e due, sul densimetro devi applicare la correzione per il contenuto di alcol nel mosto in fermentazione.

e l'altro come funziona ?? bisogna sgasare la birra? è più preciso??

[Miciospecial]

Per quello classico si. Il mosto in provetta devi sgasarlo se vuoi ottenere misurazioni più affidabili, inoltre è sempre meglio tenersi vicino ai 20° di temp.

[Nemiopinerti]

Forse mi sono spiegato male, io ho il rifrattometro e il densimetro classici. Per quanto riguarda il densimetro classico, come saprai, bisogna sempre sgasare il campione che si misura.

[nicola]

Forse mi sono spiegato male, io ho il rifrattometro e il densimetro classici. Per quanto riguarda il densimetro classico, come saprai, bisogna sempre sgasare il campione che si misura.

si volevo sapere il rifrattometro è abbastanza preciso? è più veloce da leggere confronta al classico che bisogna sgasare?

[Nemiopinerti]

Se è un buon rifrattometro è molto più veloce, si usa una goccia di mosto e non c'è bisogno di sgasarlo. Unica cosa, far compensare la temperatura.

[nicola]

Se è un buon rifrattometro è molto più veloce, si usa una goccia di mosto e non c'è bisogno di sgasarlo. Unica cosa, far compensare la temperatura.

mi spieghi al dettaglio.. sono veramente indeciso se comperarlo cè una scala diversa se mi dici che è migliore come precisione non bisogna sgasare cosa bisogna fare per la temperatura? se va bene lo compero...

[Nemiopinerti]

I densimetri in genere hanno le scale Brix, Oechsle e Babo, comunque ci sono le scale di conversione. Per il raffreddamento, basta lasciarlo alcuni secondi sul vetrino. Tieni presente che se lo compri, non devi lesinare sul prezzo e sulla qualità, altrimenti rischi di prendere una "sola".

[nicola]

I densimetri in genere hanno le scale Brix, Oechsle e Babo, comunque ci sono le scale di conversione. Per il raffreddamento, basta lasciarlo alcuni secondi sul vetrino. Tieni presente che se lo compri, non devi lesinare sul prezzo e sulla qualità, altrimenti rischi di prendere una "sola".

quale pensi sia meglio?