13-12-2013, 12:49
Chill haze su un malto preparato la vedo dura... 
Per quello che ho letto il chill haze dipende dalle proteine in sospensione, ma è un problema che si può riscontrare in AG...
Nel tuo caso magari è lievito in sospensione, ma non mi preoccuperei molto, anzi per niente.
Hai detto che la birra è già buona, profumata e schiumosa. Direi che sei sulla strada giusta per una buona birra home made
Per quello che ho letto il chill haze dipende dalle proteine in sospensione, ma è un problema che si può riscontrare in AG...
Nel tuo caso magari è lievito in sospensione, ma non mi preoccuperei molto, anzi per niente.
Hai detto che la birra è già buona, profumata e schiumosa. Direi che sei sulla strada giusta per una buona birra home made
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"