09-01-2014, 11:43
grazie mille davvero per la prontezza di risposta!
il fermentatore in inox è da 55, rischio ossigenazione mettendoci dentro i canonici 23 litri?
poi, prima di imbottigliare, quindi a densità costante ne faccio un'altro, dove aggiungerò la soluzione di acqua e zucchero (debitamente raffreddata) al fermentatore per poi imbottigliare dallo stesso, invece di aggiungere lo zucchero in ogni bottiglia.. ho detto giusto? non sono molto sicuro e non vorrei fare boiate da subito
il fermentatore in inox è da 55, rischio ossigenazione mettendoci dentro i canonici 23 litri?
poi, prima di imbottigliare, quindi a densità costante ne faccio un'altro, dove aggiungerò la soluzione di acqua e zucchero (debitamente raffreddata) al fermentatore per poi imbottigliare dallo stesso, invece di aggiungere lo zucchero in ogni bottiglia.. ho detto giusto? non sono molto sicuro e non vorrei fare boiate da subito