[Andreucciolo]

Allievo ma se imbottigli l'ultima bottiglia abbastanza torbida che succede?il surplus di lievito può far scoppiare la bottiglia a causa della rifermentazione?

Non ti preoccupare, il lievito (qualunque sia la quantità) consuma lo zucchero presente, la quantità di anidride carbonica è data dalla quantità di zucchero e non di lievito.

X Minimastroema
Non dare retta a chi è così catastrofico, io mescolo si e no ogni 2/3 litri e non ho mai avuto esplosioni o bottiglie sgasate, e la birra non si ossida perchè basta mescolare dolcemente per pochi secondi, senza fare schiuma o vortici.

Ciao,
Andrea