[ginzo]

Sotto dei 20 gradi, penso che non faccia più niente! In 20 minuti puoi usarla tranquillamente!

grazie 1000 !!!

Il grande Allievo mi ha convinto a provare l'oxy e devo ammettere che ora non torno in dietro!

C'è una discussione in merito dove lollo ha contattato il produttore.

Se ricordo bene l'oxy agisce bene dai 20° ai 60° per 2-3 ore e servono 5 minuti.
Mi spiego
Acqua + oxy agiti : l'acqua calda aiuta l'oxy a sciogliersi ed attivarsi
Lasci a contatto per 5 minuti: il tempo indicato dal fornitore per essere ragionevolmente sicuri che agisca.
Il fornitore ha anche specificato che
1) Lavaggio bottiglie ok, il "film" (pellicola) di acqua ed oxy che rimane sulle bottiglie basta ad igenizzarle
2) Efficacia di 2-3 ore dopo le quali butti via e riparti con una nuova soluzione.

L'oxy è un BATTERICIDA il bisolfito è un BATTERIOSTATICO.

Personalmente sanifico con OXY in casa, dove temo di più vado anche con un giro preventivo di amuchina.

Le bottiglie ed i tappi che invece utilizzo in cantina ... vado di bisolfito che non necessita di acqua calda ( in cantina non ne ho ) la soluzione di bisolfito TAPPATA la puoi tenere per le sanificazioni del rubinetto per il prelievo dei campioni o simili..(ne tengo sempre un paio di dita a fianco del fusto..non si sa mai..) anche se naturalmente (visto il costo) si suggerisce sempre di preparare soluzioni nuove al bisogno.
;D

grazie !! Allora non la uso proprio la candeggina !

E quasi quasi butto via il rubinetto del primo fermentatore (quello che mi hanno regalato) dato che ho preso quello nuovo di ricambio giusto per non rischiare di rovinare la birra per un semplice rubinetto...! perché non so quanto tempo sia rimasto quel contenitore..

ps: oggi mi è arrivata la consegna di Mr. Malt, velocissima !!! sto già pensando di iniziare stasera!!! Anche se ho pochissimo tempo ahimé.. ad ogni modo manca poco a sabato (il giorno che avevo prefissato per iniziare...) !