25-02-2014, 07:06
in effetti hai assaggiato decisamente troppo presto, hai usato solo zucchero e il lievito del kit. Aspetta ancora almeno un paio di mesi e vedrai che migliora sicuramente, per le prossime fai il travaso aggiungi fermentabili diversi oltre allo zucchero e meglio un lievito più adatto.
Rutto libera tutti!