07-04-2012, 06:56
Tullio, in genere una fermentazione si completa in 10/15 giorni, comunque devi fare affidamento al test della gravità, se la densità si avvicina a quella consigliata per il tuo stile di birra e soprattutto se rimane stabile per 24/36 ore allora puoi imbottigliare.
Per la quantità devi sapere quanta CO2 vuoi avere nella tua birra e sapere la temperatura massima di fermentazione che hai raggiunto.
Poi fai riferimento al calcolo che ho inserito in questa discussione QUI.
Per la quantità devi sapere quanta CO2 vuoi avere nella tua birra e sapere la temperatura massima di fermentazione che hai raggiunto.
Poi fai riferimento al calcolo che ho inserito in questa discussione QUI.
Aggiornamento impianto in corso
Installazione componenti BacBrewing