06-03-2014, 11:49
Ciao,
ho una muntons scottish heavy ale a fine fermentazione ma l'odore non mi convince.
Questi i dati della cotta :
1,5kg kit muntons scottish heavy ale x 17 litri
470gr malto secco
850gr zucchero bianco
lievito US-05
OG misurata a 18°C = 1056
Densità attuale a 19°C = 1012
Temperatura max raggiunta = 21.5°C
Ho fatto la cotta il 23/02 e il primo travaso il 01/03 (la densità era 1018).
Avevo intenzione di imbottigliare tra due giorni ma oggi misurando la densità mi sono accorto che c'e' odore di uova marce e parecchia schiuma in superficie.
Spero si veda la foto :
http://i59.tinypic.com/2jdgncj.jpg
ho una muntons scottish heavy ale a fine fermentazione ma l'odore non mi convince.
Questi i dati della cotta :
1,5kg kit muntons scottish heavy ale x 17 litri
470gr malto secco
850gr zucchero bianco
lievito US-05
OG misurata a 18°C = 1056
Densità attuale a 19°C = 1012
Temperatura max raggiunta = 21.5°C
Ho fatto la cotta il 23/02 e il primo travaso il 01/03 (la densità era 1018).
Avevo intenzione di imbottigliare tra due giorni ma oggi misurando la densità mi sono accorto che c'e' odore di uova marce e parecchia schiuma in superficie.
Spero si veda la foto :
http://i59.tinypic.com/2jdgncj.jpg