25-04-2014, 01:25
Allora...é passato un me setto dall'imbottigliamento e ho aperto le prime bottiglie: sono molto soddisfatto della prima esperienza con il kit.
La birra ha un odore di fondo un po' "puzzetta" (molto leggero e che non si sente in bocca).
La carbonatazione non sembra ottimale, la birra sembra leggermente sgasata e inoltre sembra un po' annacquata.
Nel complesso é buona e ho ricevuto apprezzamenti dagli amici che l'hanno provata.
Sto già programmando la prossima (una golden Ale) e sulla base dell'esperienza fatta starò più attento alla pulizia (ancora più maniacale) e alla quantità di zucchero iniziale (può essere che questa prima birra sembri annacquata perché ho messo solo 1kg di zucchero?)
La birra ha un odore di fondo un po' "puzzetta" (molto leggero e che non si sente in bocca).
La carbonatazione non sembra ottimale, la birra sembra leggermente sgasata e inoltre sembra un po' annacquata.
Nel complesso é buona e ho ricevuto apprezzamenti dagli amici che l'hanno provata.
Sto già programmando la prossima (una golden Ale) e sulla base dell'esperienza fatta starò più attento alla pulizia (ancora più maniacale) e alla quantità di zucchero iniziale (può essere che questa prima birra sembri annacquata perché ho messo solo 1kg di zucchero?)
-- La natura non fa nulla di inutile --
Nel mentre, sta maturando una:
- India Pale Ale
E mi sto preparando per una:
- St. Peter's Golden Ale