17-05-2014, 01:01
oggi ho travasatO, al quinto giorno,posizionando un fusto in alto e uno in basso collegando un tubicino ai 2 rubinetti,il tutto nella massima igiene e ben sanato. Il gorgogliatore in ogni caso è fermo,la schiuma in superficie non è eccessiva,direi a chiazze, ho fatto un piccolissimo assaggio,la birra ha un buon sapore con un retrogusto amarognolo,ma ancora si sentono un po i sapori dei fermentabili...che dite nella media?