27-05-2014, 12:05
Io preferisco inoculare solo il fondo, eliminando la maggior parte della parte liquida. Questo principalmente per evitare diluizioni del mosto.
E per ora, sia utilizzando lieviti giovani e vecchi (anche oltre i 6 mesi), non mi ha mai deluso!
E per ora, sia utilizzando lieviti giovani e vecchi (anche oltre i 6 mesi), non mi ha mai deluso!