Attivazione lievito liquido.

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Attivazione lievito liquido.

alesim
Gambrinus

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#18

27-05-2014, 12:30

Nella mia piccola esperienza ho preparato tutto il mercoledì per il sabato poi la mattina del sabato ho messo in freezer per 40 minuti e un ora prima ho tolto…. Si è diviso bene il tutto e ho messo il fondo più tre dita di liquido…. È partito come un treno da 1060 dopo 6gg era già 1020 con T.18°

Ciao.Ale

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