04-06-2014, 03:34
(04-06-2014, 02:32 )brewer69 Ha scritto: la farò anche io sicuramente sopra i 24 gradi magari 28 mi pare troppo. il range di questo lievito è assai ampio parma e difatti sul web ho trovato info che sostengono la tesi di becca. vedremo!
Veramente il range indicato da wyeast è 18-24.... Cqe nessuno ti vieta di farla fermentare alle temperatura che più ti aggrada.