05-05-2012, 03:31
lo zucchero nella bottiglia sarebbe il priming e serve a rendere frizzante la birra....questa aggiunta va fatta per tutti gli stili non solo per l alta fermentazione....ovviamente anziche farlo per ogni singola bottiglia puoi aggiungerlo nel fermentatore e poi imbottigliare...ovviamente dopo aver effettuato il travaso