SAFALE S-04 o SAFBREW US-05

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SAFALE S-04 o SAFBREW US-05

Diegosarzana
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#15

25-07-2014, 02:12

Ho optato per una milestone black pearl con lievito us-05 senza nessuna aggiunta.
Messo il fermentatore dentro un frigo vecchio, con due bottiglie ghiacciate in modo da avere 18° di media.
Dopo 24h la fermentazione é partita, leggera non vigorosa come il wb06 che ho utilizzato per la weiss.
Ora però visto il dubbio su quale lievito utilizzare, ho optato per utilizzarli entrambi. Quindi userò anche il s-04 ma per una IPA MILESTONE. Speriamo bene.

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SAFALE S-04 o SAFBREW US-05 - da Diegosarzana - 15-07-2014, 12:43

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